Jermann Capo Martino 2020 - 75 CL -
note di degustazione...
Capo Martino...Un blend di uve bianche tipiche della regione " Bellissimo giallo oro brillante ". Bouquet intenso e complesso con aromi di frutta matura locale e tropicale e fiori secchi con un leggero velo di vaniglia. Compaiono mela, banana, nocciola, fiore passiflora. Il palato è vellutato. Ha un perfetto equilibrio gustativo, aromi delicati e una persistenza infinita. Ottimo con purè di ceci, polpo saltato e rosmarino " ( Duemila vini Guida 2006 A.I.S., Capo Martino 2003).
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