COLTERENZIO ALTO ADIGE MERLOT DOC 2021 - 75 CL -
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta di un bel rosso rubino intenso e luminoso al calice. Al naso i sentori di frutta a bacca rossa si uniscono a leggere sensazioni speziate e a sfumature di cacao amaro, creando un bouquet olfattivo puntuale e gradevole. Il palato è coerente con il naso, pieno e morbido, di buona struttura e di ottima persistenza.
ABBINAMENTI
Ideale per essere abbinato alle seconde portate a base di carne, data la sua morbidezza è ottimo anche per accompagnare i formaggi piccanti. Da provare con il pecorino siciliano al peperoncino.
CANTINA
È in Alto Adige che è possibile trovare alcune delle più importanti cantine cooperative non solo d'Italia, ma addirittura di tutto il mondo. Realtà solidissime, la cui missione è interamente ... vai alla scheda della cantina
ALTO ADIGE MERLOT DOC 2021 - COLTERENZIO: WHAT ELSE ...
È da oltre un secolo che il vitigno del Merlot viene coltivato in Alto Adige, dimostrando di essersi ben ambientato nel microclima altoatesino. Senza snaturarne lessenza, la cantina Colterenzio produce il suo Merlot lasciandolo maturare per pochi mesi in acciaio, così da mantenerne integri i tratti peculiari. Ciò che è ottenuto è dato un vino caratterizzato dalla sua tipica morbidezza, di pronta beva e appagante, figlio di unattenta vinificazione. Appartenente alla linea Classic, con cui la cantina vuole esaltare purezza di terroir e varietale, Colterenzio ci regala un Merlot che non stanca mai, sempre pronto a concedersi pienamente sino alla fine.
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