SCAPA Single Malt Whisky Skiren - 70 CL - Coffret
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore dorato. Al naso è intenso, con note di miele, mele, noci tostate, vaniglia, sentori di liquirizia e di rovere. Al palato è vivace, rotondo e di media persistenza, con note malto d'orzo e sentori di cioccolato.
DISTILLERIA Scapa
La distilleria Scapa, sita sulle isole Orcadi, è la seconda più a nord della Scozia e dista solo mezzo miglio da Highland Park, l'unica altra distilleria presente sulle isole. Affacciata sulla Baia di Scapa, dove le acque del Mare del Nord incontrano quelle dell'Oceano Atlantico, la distilleria ha origini molto antiche. Fondata nel 1885 da Tomwnsend e MacFarlane, due distillatori di Glasgow, fu dotata fin da subito di tecnologie all'avanguardia per l'epoca.
I vecchi magazzini, posti in riva al mare, donano al Whisky note evocative di salsedine; la Scapa è l'unica distilleria delle isole a utilizzare orzo non torbato; la costruzione di tubature che trasportano l'acqua direttamente alla distilleria, evitando un ulteriore contatto con la torba, garantisce che il Whisky non sia sopraffatto dai sentori derivati dalla stessa. Ripartita, dopo l'acquisizione da parte di Pernod Ricard, con un 14 y.o., andato a sostituire il precedente 12 y.o., dal 2008 la Scapa produce anche un elegante 16 y.o., dal sapore marcato di fiori bianchi e frutti maturi, con un gusto deciso e fermo e un finale delicatamente sapido.
SINGLE MALT WHISKY "SKIREN" - SCAPA - ASTUCCIO : WHAT ELSE
Il Single Malt Whisky "Skiren" della distilleria Scapa matura esclusivamente in botti di primo riempimento (first-fill) di rovere americano. Whisky di grande freschezza, sorprende per il perfetto equilibrio tra la dolcezza e le note tostate delle noci.
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